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Ciudad de Santa Fe: historia, clima, turismo, barrios y m谩s

En las riberas del r铆o Paran谩 empieza la historia de la fundaci贸n de la pintoresca ciudad de Santa Fe. (Ver art铆culo:聽Paran谩 Entre R铆os聽聽)

Ciudad de Santa fe

 

Historia y聽Fundaci贸n de la Ciudad de Santa Fe

Desde la ciudad de Asunci贸n; que era m谩s que nada un lugar de descanso para aquellos que llegaban de Europa. Se inician los reclamos por parte de los mancebos; mestizos hijos de ind铆genas y espa帽oles que no siempre eran reconocidos. Estos se rebelaron contra el gobierno de Asunci贸n, para exigir a los conquistadores, los derechos pol铆ticos que el imperio espa帽ol les negaba; como la participaci贸n en el cabildo y la propiedad sobre la tierra. Pero sus reclamos nunca fueron escuchados.

https://www.youtube.com/watch?v=BGhZVAwOqag

En 1573; los mancebos se aventuraron en una embarcaci贸n bajo el mando del conquistador Juan de Garay. Llevaban la misi贸n de encontrar una ciudad donde obtendr铆an todo lo que en Asunci贸n se les hab铆a negado. Este grupo de mancebos estaba compuesto por j贸venes que eran considerados como 鈥渄esordenados鈥.

El gobierno de Asunci贸n se beneficiar铆a al librarse de estos j贸venes que era considerados como marginados. Por otro lado, a Garay le ayudaba a disponer de la cantidad adecuada de personas para tomar la tarea de embarcarse a la fundaci贸n de una nueva ciudad.

Dos meses m谩s tarde; Garay junto a su intento de movilidad social compuesta por 9 espa帽oles y 70 mancebos, llega a una playa desolada. La hierba brillante que la adorna le inspira a sospechar que no se encuentran solos; Por lo que ordena explorar las nuevas tierras, asegurando la abundancia de agua, pasto para el ganado y le帽a.

Ciudad de Santa fe

Juan de Garay funda la Ciudad de Santa Fe el 15 de noviembre de 1573, con la siguiente acta:

芦Yo Juan de Garay, Capit谩n de Justicia mayor en esta conquista y poblaci贸n del Paran谩 y R铆o de la Plata… Digo que… fundo y asiento y nombro esta ciudad de Santa Fe, en esta provincia de Calchines y Mocoret谩s, parecerme que en ella hay cosas que convienen para la perpetuaci贸n de dicha ciudad: agua, le帽as y pastos, pesquer铆as y casas y tierras y estancias para los vecinos y moradores de ella y repartirles como su majestad lo mande […] 禄

Fueron las palabras recitadas por el conquistador espa帽ol en la ceremonia de la fundaci贸n; donde nombr贸 las autoridades que integrar铆an el primer cabildo frente a los ojos ilusionados de los mancebos. Los roces tuvieron inicio desde este momento. Juan de Garay reparti贸 las tierras entre sus hombres y les otorgo la condici贸n de vecinos; incluyendo a los mancebos. Quienes consideraban injusto su pago al sacrificio que ejercieron para la fundaci贸n de una nueva ciudad.

Mientras Santa Fe crec铆a y se convert铆a en un cruce fundamental de rutas comerciales entre Asunci贸n y el alto Per煤; los mancebos cuidaban sus tierras, arriaban ganado y defend铆an la ciudad de los ataques ind铆genas. (Ver art铆culo: Concepci贸n Tucum谩n)

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En 1577, el mestizo Diego Ortiz de Zarate y Mendieta, hereda el t铆tulo de adelantado. Llega a la Ciudad de Santa Fe; donde instala la gobernaci贸n de la capital del Paraguay y encuentra en los mancebos una relaci贸n de alianza. Pero, al poco tiempo los espa帽oles lo destituyen y expulsan de la ciudad.

El desplazamiento de Mendieta, sumado a la injusta repartici贸n de las tierras y los cargos en el cabildo. Desat贸 la furia de los mestizos y deciden tomar el poder de la ciudad para expulsar a los espa帽oles. Para esto, solicitaron apoyo pol铆tico a Gonzalo de Abreu; Gobernado del Tucum谩n y enemigo de Garay.

Diego Ruiz y Pedro Villalta se entrevistaron con el gobernador De Abreu para entregarle una carta; donde le ofrecen el mando de la ciudad. Pero le exigen que no repita los mismos errores que Juan de Garay hab铆a cometido al repartir las tierras y los cargos importantes. Gonzalo de Abreu, quer铆a despoblar Santa Fe y expandir la jurisdicci贸n del Tucum谩n hasta el r铆o Paran谩; as铆 que no tard贸 mucho en ver su oportunidad y aceptar la propuesta.

Los preparativos para la toma del gobierno duraron dos a帽os de cartas entre el Tucum谩n y Santa Fe. Pedro Villalta y Diego Ruiz, fueron los encargados de llevar las instrucciones por parte del gobernador para los mancebos. Plan que ser铆a ejecutado en la madrugada del 31 de mayo de 1580.

Al grito de 鈥溌ue viva el Rey!鈥; y bajo el mando de L谩zaro de Benialvo,聽Diego de Leiva,聽Domingo Romero,聽Diego Ruiz,聽Rodrigo de Mosquera聽y聽Pedro Villalta. Toman el poder de la ciudad y recorren el caser铆o para sacar a los espa帽oles de sus camas a las celdas.

Benialvo fue elegido jefe militar y Crist贸bal de Ar茅valo; fue nombrado capit谩n y justicia mayor por la junta de 34 hombres con prop贸sitos pol铆ticos. En los planes segu铆a la embarcaci贸n de un grupo de hombres hacia Buenos Aires, en busca de la muerte de Garay. Lo que qued贸 hasta ese momento debido a un asalto por parte de Crist贸bal de Ar茅valo y sus hombres a L谩zaro de Benialvo.

Solo Rodrigo de Mosquera聽y聽Pedro Villalta se salvaron de la espada de Ar茅valo. Quienes huyeron al Tucum谩n para pedir la protecci贸n del gobernador Abreu; pero este hab铆a sido destituido y sustituido por Hernando de Lerma. Quien acus贸 a los dos mancebos de traidores y orden贸 su ejecuci贸n.

En menos de 48 horas finaliz贸 esta rebeli贸n; con las cabezas de sus siete jefes en las distintas entradas a la Ciudad de Santa Fe. Dejando el acto expl铆cito en nombre del imperio espa帽ol, para aquellos que se revelaran contra 茅l.

Ciudad de santa fe

Debido a las constantes inundaciones que sufr铆a la regi贸n, dejando aislada la ciudad; fue trasladada unos 80聽km a su actual ubicaci贸n entre el聽5 de octubre聽de聽1650鈥 y diciembre de聽1660. 鈥 Tambi茅n el progreso de nuevos grupos ind铆genas devastaba la zona. Desde ese momento, la nueva ciudad se llam贸 Santa Fe de la Vera Cruz.

La primera ciudad-puerto

En la 茅poca colonial, la ciudad de Santa Fe operaba como eje articulador entre las gobernaciones de Buenos Aires, del Paraguay y del Tucum谩n. Gracias a su car谩cter portuario como por los caminos y rutas que admit铆an el hacer circular el tr谩fico de mercanc铆as, ganados y yerbas hacia el Per煤 y Chile.

El r铆o Paran谩, estimulaba las relaciones comerciales y, tambi茅n, los encuentros inter茅tnicos con los grupos ind铆genas del Chaco y de la otra banda, causando un intenso y din谩mico flujo de interacci贸n entre colonizadores y nativos. (Ver art铆culo:聽Provincias de Argentina聽)

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El Ferrocarril General Belgrano

Es el ferrocarril m谩s extenso de los que disponen la red ferroviaria argentina. La ruta principal sale desde la estaci贸n Retiro, como los ferrocarriles Mitre y San Mart铆n, cruzando el territorio de las provincias de聽Buenos Aires,聽Santa Fe,聽C贸rdoba,聽San Luis,聽Mendoza,聽San Juan,聽La Rioja,聽Catamarca,聽Tucum谩n,聽Santiago del Estero,聽Chaco,聽Formosa,聽Salta聽y聽Jujuy.

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Desde la uni贸n de la v铆a f茅rrea controlada por Ferrocarriles del Estado al momento de la nacionalizaci贸n y el聽Ferrocarril Provincial de Santa Fe surge es el Ferrocarril General Belgrano. A los que se agregar铆an definitivamente en聽1957聽los que integraban el聽Ferrocarril Nacional Provincia de Buenos Aires. Toma su nombre en honor a聽Manuel Belgrano, pol铆tico, abogado y militar dirigente de la聽Guerra de Independencia聽argentina.

El Ferrocarril General Bartolom茅 Mitre, presta sus servicios a las provincias del centro y norte del pa铆s. La ruta principal sale desde la estaci贸n聽Retiro, en el聽barrio hom贸nimo聽de la Ciudad de Buenos Aires, pasando su traza por las provincias de聽Buenos Aires,聽Santa Fe,聽C贸rdoba,聽Santiago del Estero聽y聽Tucum谩n.

Fue formado apoy谩ndose en los antiguos ferrocarriles Central Argentino, Gran Sud de Santa Fe y C贸rdoba, y Rosario a Puerto Belgrano. Recibe su nombre en honor a聽Bartolom茅 Mitre, pol铆tico y militar argentino presidente entre聽1862聽y聽1868.

La聽Estaci贸n Mitre聽pertenece al聽Ferrocarril General Bartolom茅 Mitre, y al聽Ferrocarril General Belgrano聽de la聽red ferroviaria argentina. Se halla actualmente sin operaciones de pasajeros ni de cargas. Hasta聽2007, esta estaci贸n solo operaba cuando el servicio iba a Buenos Aires.

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La聽Estaci贸n Belgrano聽es una l铆nea ferroviaria聽situada en Boulevard Galvez 1150 y actualmente funciona como Centro de convenciones. La estaci贸n depend铆a al聽Ferrocarril Nacional General Belgrano聽de la聽red ferroviaria argentina. La cual no presta servicios de cargas ni de pasajeros desde el 2014.

Las ruinas de santa fe

En 1949, el Dr.聽Agust铆n Zapata Goll谩n聽emprendi贸 trabajar en聽Cayast谩. Hab铆a elaborado un proyecto que fue admitido por la Legislatura de la聽provincia de Santa Fe聽el a帽o anterior, con el fin de instaurar definitivamente el lugar de la fundaci贸n. Se conoc铆a por tradici贸n que la primera聽ciudad de Santa Fe聽fundada por聽Juan de Garay聽estuvo en聽Cayast谩, pero no se sab铆a con certeza el lugar. Los colonos de la Colonia Cayast谩, fundada hace 100 a帽os para ese entonces, llamaban a una parte al sur del poblado 鈥淪anta Fe Vieja鈥.

Visitas y algunas investigaciones le llevaron de inmediato la evidencia de que ah铆 hab铆an estado algunas construcciones del per铆odo hisp谩nico. En julio de 1949 entabl贸 los trabajos intentando por una loma donde se hab铆an colocado las placas en homenaje al fundador.

La resultante de la primera expedici贸n fue el develamiento de escombros hechos por el derrumbe de un techo de teja que cubr铆a algunos fragmentos de muro de tapia y los cimientos, tambi茅n de tapia, dentro del cual la exploraci贸n puso de manifiesto una serie de sepulcros con restos humanos en diferentes grados de conservaci贸n.

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Zapata Goll谩n聽sospech贸 que podr铆a ser los restos de la iglesia de San Francisco debido a la presencia de sepulcros dentro de su recinto, manifestaba inequ铆vocamente que eran los restos de una iglesia.

Repetidas excavaciones reviv铆an las ruinas de las casas vecinas, tomando como punto de partida los muros del lado oeste de la iglesia, midi贸 hacia el oeste dos cuadras con sus calles respectivas; y luego una cuadra rumbo al norte, con el mismo sentido y las mismas medidas de las calles y manzanas del barrio viejo de la actual Santa Fe, y surgieron las ruinas de las otras iglesias.

Las tres iglesias encontradas: San Francisco, Santo Domingo y聽La Merced. Coincid铆an con las de la ciudad trasladada. De la misma manera, fueron encontradas las ruinas del Cabildo y la Casa de Gobierno, y otras edificaciones.

Entre los cuerpos encontrados en la iglesia de San Francisco, se identificaron los del primer gobernador criollo del R铆o de la Plata Hernandarias de Saavedra, y su esposa; y los del Capit谩n Alonso Fern谩ndez Montiel y su hija.

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El Dr.聽Zapata Goll谩n聽invit贸 a la Academia Nacional de la Historia en junio de 1950, a pronunciarse en definitivo sobre la legitimidad de sus hallazgos. Al a帽o pr贸ximo, la instituci贸n enviaba al Dr. Ra煤l A. Molina y el R.P.Guillermo Furlong聽Cardiff, quienes visitaron las ruinas en 1952 y levantaron un detallado informe que les fue admitido gracias a los planos, fotograf铆as y croquis que manifestaban fehacientemente la autenticidad de los descubrimientos como patrimoniales a la antigua Santa Fe, fundada por聽Garay聽en 1573.

Posteriormente, el 25 de marzo de 1957, las ruinas de Cayast谩 fueron pronunciadas como 芦Monumento Hist贸rico Nacional禄.

Ubicaci贸n

Ubicada en un punto estrat茅gico en referencia a los grandes mercados que poseen sistemas de comunicaci贸n multimodal. Se encuentra instalada sobre la margen derecha del聽r铆o Paran谩, en la planicie central de la Argentina y forma parte de la聽regi贸n pampeana聽y de la planicie de inundaci贸n del Paran谩 Medio, centro agr铆cola, ganadero e industrial del pa铆s, donde se desarrollan las actividades econ贸micas de mayor importancia a nivel nacional.

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Se localiza a 146 km de聽Rosario, 330 km de聽C贸rdoba聽y 395 km de聽Buenos Aires, capital del pa铆s. 鈥

L铆mites

Limita al este con el聽r铆o Paran谩; al oeste, el聽r铆o Salado; al norte se le ubica la ciudad de聽Recreo y las comunas de聽Monte Vera聽y聽San Jos茅 de Rinc贸n; y al sur une fronteras con el r铆acho Santa Fe y su confluencia con el r铆o Salado y las islas adyacentes hasta el Paran谩.

Hidrograf铆a

Con el pasar de los a帽os, la ciudad se fue aproximando m谩s y m谩s a los r铆os, invadiendo los 芦ba帽ados comunales禄 (zonas bajas que eran ocupadas por el r铆o Salado durante las crecientes) y las islas,聽islotes聽y ba帽ados de la zona del Paran谩. Para este entonces no exist铆an muchos barrios como San Pantale贸n, Barranquitas, Villa del Parque, Santa Rosa de Lima, Arenales, Chalet, Sarsotti, San Jer贸nimo y gran parte de Centenario, etc. Al igual que la zona de La Costa (La Guardia, Colastin茅, Rinc贸n,聽Arroyo Leyes), los cuales fueron tomando lugar en el espacio de contenci贸n de los r铆os. (Ver art铆culo:聽Funes Santa Fe en Argentina )

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Superficie

Abarca 268聽km虏, siendo la ciudad sin conflictos lim铆trofes m谩s extensa en superficie de toda la Argentina, de los cuales el 70聽% est谩 ocupado por聽r铆os,聽lagunas聽y聽ba帽ados, totalizando un 谩rea urbana de 187,6聽km虏.

En Santa Fe empez贸 un aumento demogr谩fico muy agudo que ocup贸 lugares no muy sustentables, inundables, etc. Debido a esto se implement贸 el Plan Urbano, el cual radica en territorializar reglamentando los usos del suelo, las l贸gicas de establecimiento de viviendas y actividades econ贸micas.

La Ciudad de Santa Fe tiene la m谩s poca densidad poblacional de todas las ciudades m谩s importantes de la Rep煤blica Argentina, con 1513 habitantes por km虏, debido a su ampl铆sima extensi贸n territorial. Cuenta con las autopistas de聽Circunvalaci贸n Mar Argentino聽y la Circunvalaci贸n Oeste. Inicialmente consideradas como l铆mite al crecimiento urbano, en la actualidad se han sobrepasado.

Clima

El r铆o Paran谩 influye en las condiciones clim谩ticas, aminorando sus caracter铆sticas de聽mediterraneidad.聽La temperatura聽media anual聽oscila entre los 17掳C en el extremo meridional y los 21掳C en la zona septentrional.聽Su clima se define como subtropical h煤medo, perteneciente a bosque h煤medo templado c谩lido-subtropical; destaca por la existencia de cuatro estaciones bien definidas, por el aumento del efecto isla de calor urbana.

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Tal efecto consiste en que posee una temperatura distinta, que tiende a ser principalmente mayor durante la noche en el centro de la ciudad, que en los espacios que la rodean.

En聽verano聽le alcanzan masas de aire tropical c谩lida y h煤meda con vientos del norte que aportan altas聽temperaturas, mientras que en聽invierno聽masas de aire polar causan enfriamientos y ocasionales heladas. La temperatura media en invierno es de 12聽掳C, con una humedad de 65%; en verano es de 26聽掳C y 55% de humedad media.

Su cercan铆a a los r铆os Paran谩 y Salado no solo influyen en su caracter铆stico clima, sino que suelen desembocar frecuentes inundaciones a la regi贸n. De las que podemos recordar:

Abril de 2003, se realiz贸 la evacuaci贸n de 150.000 personas al inundarse la tercera parte de la ciudad por el desborde del r铆o Salado. En la actualidad se contin煤an presentando frecuentemente inundaciones a causa de la crecida de ambos r铆os.

Gobierno de Santa fe

Argentina goza de un sistema federal de gobierno en el que existe tres 贸rdenes: el nacional, el provincial y el municipal. De acuerdo al art铆culo 130 de la聽Constituci贸n de la Provincia de Santa Fe聽de 1972; el Gobierno est谩 conformado por el Poder Ejecutivo, dirigido por el聽intendente, y el聽Consejo Municipal.

El presidente comunal es elegido por el Poder Ejecutivo de entre los municipales nombrados. El intendente es electo mediante el voto popular en forma directa por un mandato que deber谩 durar cuatro a帽os de gesti贸n, con posibilidad de reelecci贸n, como sucedi贸 por primera vez con聽Jos茅 Manuel Corral, quien es el actual intendente de la ciudad.

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El Consejo Municipal es el poder legislativo, con las funciones de dictar leyes a trav茅s de normas que rigen la ciudad. 鈥婨st谩 compuesto por 17 concejales electos en forma directa por un mandato de cuatro a帽os, que se renuevan cada dos a帽os, con la oportunidad de ser reelectos sin l铆mite de mandatos.

Turismo

Parques, museos, plazas y distintos lugares de inter茅s hist贸rico y arquitect贸nico, son los aumentan el flujo tur铆stico de la ciudad de Santa fe; de los cuales podemos mencionar los m谩s caracter铆sticos:

  • Puente colgante de Santa Fe, el cual es un icono de la pintoresca ciudad. Es uno de los s铆mbolos m谩s representativos de Santa Fe, es considerado uno de los puentes m谩s bellos de聽Argentina, por lo que fue declarado Monumento Hist贸rico Nacional a trav茅s del decreto 1.669/2014.
  • Granja la Esmeralda
  • Parque Juan de Garay
  • Reserva ecol贸gica El Pozo
  • Catedral metropolitana Todos los santos
  • Museo Etnogr谩fico coloquial Juan de Garay
  • Plaza 25 de mayo
  • El paso del Papa Francisco

La ciudad de Santa Fe dispone de una gran cantidad de espacios verdes, por encontrarse en la llanura Chacopampeana y en el subtropical valle de inundaci贸n del Paran谩 medio.

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Actualmente la ciudad posee 7 paseos, 8聽parques, 39 lugares deportivos y recreativos,160 plaza aproximadamente. 鈥 Tambi茅n, la urbe posee una de las costaneras m谩s largas de聽Argentina, con 12 km. de longitud, sobre las costas de la聽Laguna Set煤bal.

Alberga una Estaci贸n Zool贸gica Experimental, que est谩 situada en el norte santafesino y dispone de 13 hect谩reas de 谩rboles. Aparte, posee un jard铆n bot谩nico, llamado Ing. Lorenzo Parody, con una superficie de 25 ha que albergan unas 615 especies.

La ciudad de Santa Fe, se encuentra organizada de la siguiente manera en ocho distritos:

Distrito Centro

  • Barrio Sur
  • Candioti Norte
  • Candioti Sur
  • Centro
  • Mariano Comas
  • Plaza Espa帽a
  • Rep煤blica del Oeste
  • Siete Jefes

Distrito Este

  • Alberdi
  • Amante Melgarejo聽o La Lona
  • Barrio Chaque帽o
  • Belgrano
  • Coronel Dorrego
  • Facundo Quiroga
  • Fomento 9 de Julio
  • General Alvear
  • Guadalupe Este
  • Guadalupe Oeste
  • Jard铆n Mayoraz
  • Mar铆a Selva
  • San Roque
  • Sargento Cabral
  • Transporte
  • Uni贸n y Trabajo
  • Villa Dora
  • Villa Set煤bal

Distrito La Costa

  • Colastin茅 Norte
  • Colastin茅 Sur
  • El Pozo
  • La Boca
  • Alto Verde
  • La Guardia – Colastin茅
  • Pro mejoras Alto Verde
  • Vuelta del Paraguayo

Distrito Noreste

  • 29 de abril
  • Altos del Valle
  • Central Guadalupe
  • Esmeralda Norte
  • Guadalupe Noreste
  • Judicial
  • La Esmeralda
  • Los Naranjos
  • Sarsotti

Distrito Noroeste

  • 20 de junio
  • Acer铆a
  • Bobbio
  • Cabal
  • Ceferino Namuncur谩
  • Del Tr谩nsito
  • El Abasto (Santa Fe)
  • El Torito
  • Escaraf铆a
  • Estanislao L贸pez
  • Eva Per贸n
  • Hip贸dromo
  • Juana Azurduy
  • Juventud del Norte
  • La Tablada
  • Las Lomas
  • Las Lomitas
  • Las Ranitas
  • Los Troncos
  • Loyola Norte
  • Norte Unido
  • Nuevo Horizonte
  • San Agust铆n I
  • San Agust铆n II
  • San Ignacio de Loyola Sur
  • Santa Marta
  • Santo Domingo
  • Sarmiento
  • Scarafia
  • Villa Teresa
  • Yapey煤
  • Zaspe

Distrito Norte

  • 21 de octubre
  • Altos de Noguera
  • Altos de Pe帽aloza
  • Amsafe
  • ASOEM
  • Bernardino Rivadavia
  • Caba帽a Leiva
  • El Bergel
  • Las Delicias
  • Las Flores I聽y聽II
  • Liceo Norte
  • Los 脕ngeles
  • Nueva Pompeya
  • Pe帽aloza Norte
  • Policial
  • Progreso Pompeya Oeste
  • San Jos茅
  • San Mart铆n
  • Santa Rita
  • UPCN
  • Villa Elsa
  • Villa Las Flores

Distrito Oeste

  • Barranquitas Oeste
  • Barranquitas Sur
  • Ciudadela
  • Don Bosco
  • Don Bosco Norte
  • Piquete y Las Flores
  • Pro-adelanto Barranquitas
  • Pro-mejoras Barranquitas
  • Rep煤blica Los Hornos
  • San Pantale贸n
  • Schneider
  • Uni贸n Progreso y Libertad de Barranquitas
  • Viviendas Municipales

Distrito Suroeste

  • 12 de octubre
  • Alfonso
  • Arenales
  • Barrio Centenario
  • Complejo de Jubilados y Pensionados
  • Chalet
  • Estrada
  • General Mosconi
  • Parque Juan de Garay
  • Roma
  • Roque Saenz Pe帽a
  • Santa Rosa de Lima
  • Solidaridad y Progreso San Lorenzo
  • Varadero Sarsotti
  • Villa del Parque
  • Villa Oculta聽o El Tri谩ngulo

Ciudad de santa fe

Esta ciudad posee gran valor hist贸rico no solo porque es la primera urbanizaci贸n del聽R铆o de la Plata, sino porque es heredera de un rico pasado, depositario de tradiciones culturales, sede de acontecimientos hist贸ricos de inter茅s nacional y motivo causal de su individual identidad urbana.

Santa Fe tambi茅n conocida por ser considerada como la cuna de la聽Constituci贸n Nacional; y tanto gobiernos como empresas impulsan su reconocimiento como 芦Ciudad de las Convenciones禄.聽Tiene modernos y amplios espacios que habitualmente son escenarios de congresos, seminarios y eventos de importancia regional, nacional e internacional que integran una intensa vida cultural.

Presenta sus propiedades intangibles y tangibles, como muchas otras ciudades de Latinoam茅rica; que atesorados desde su fecha de fundaci贸n sobrepone a los edificios coloniales, los espacios p煤blicos y las arquitecturas procedentes del modelo liberal y luego los modernos, los que, con nuevas formas y sin abandonar la cuadr铆cula primigenia, terminan por definir el actual perfil urbano en continua movilidad.

M煤sica

Es reconocida nacional e internacionalmente por su caracter铆stica聽cumbia santafesina. Nacida en la聽d茅cada del 70聽de la mano de聽Los Palmeras, la banda emblem谩tica de la ciudad, y los聽Cumbiambas. Es una variante de la cumbia聽colombiana introducida al pa铆s por el聽Cuarteto Imperial聽y otros grupos. Se diferencia por usar, como instrumentos principales, el聽acorde贸n, tomado de la cumbia colombiana, y la聽guitarra, introducida por el grupo聽Los del Boh铆o.

Desde la d茅cada de 1960, igualmente que en muchos centros urbanos del pa铆s, naci贸 el聽Rock Nacional, surgiendo en Santa Fe sus primeras bandas:聽Alma Pura,聽Bichos de Candy,聽Them聽y聽Virgen.鈥 Siendo hoy un estilo que abarca a muchas bandas de la ciudad.

La ciudad de Santa Fe, es tambi茅n el hogar de聽trombonanza. El curso de mejora para聽trombonistas, eufonistas y聽tubistas聽m谩s importante de Sudam茅rica en la cual se re煤nen cada a帽o decenas de m煤sicos de todo el mundo.

Gastronom铆a

Se conoce por ser diversa y amplia, en que confluyen platos t铆picos de la regi贸n, recetas tra铆das por los inmigrantes europeos y otras heredadas de las culturas ind铆genas que habitaron la zona.

En la ciudad de Santa Fe, rodeada de r铆os, se conserv贸 el consumo de聽pescados聽de la 茅poca colonial. En sus costas cuenta con restaurantes especializados en ofrecer todas sus variantes:聽pac煤,聽pat铆,聽surub铆,聽s谩balo,聽boga聽y聽dorado, estimados por su tama帽o y sabor, y buscados por los turistas.

Las formas de prepararlo son diversas, pero la m谩s com煤n es hacerlo a la parrilla con escasos condimentos, mientras otros lo hacen frito o en empanadas. Igualmente, que, en la mayor parte de la Argentina, es habitual encontrarse con reuniones en torno al聽asado, en especial los d铆as domingo, con sus diferentes aperitivos y acompa帽amientos, ya sea en asadores de palo o hecho en parrilla.

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